resep gemblong singkong

Waktu bersantai bersama keluarga paling pas kalau ditemani cemilan yang manis-manis, nah gemblong salah satunya. Mau tau resep gemblong singkong ? yuk di baca sampai bawah.

Kue gemblong ini merupakan salah satu jajanan pasar yang paling banyak digemari masyarakat, karena rasanya yang manis dan kenyal membuatnya menjadi cemilan  favorit untuk bersantai.

Cara membuat Gemblong Singkong

Resep ini disarankan untuk penyajian kurang lebih 15 buah

Bahan – bahan gemblong singkong

  • 750g singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih, kemudian dipotong
  • 1/4 butir kelapa setengah tua, diparut halus
  • 1/2 sdt garam halus
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan larutan gula merah

  • 350g gula merah, sisir halus
  • 50 ml air

Langkah – langkah membuatnya

  1. Kukus singkong hingga matang, angkat selagi panas, haluskan singkong, campur dengan kelapa parut dan garam halus, aduk – aduk hingga tercampur rata.
  2. Ambil 2 sdm adonan singkong tadi, bentuk bulat telur sambil dipadatkan, sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng hingga permukaannya kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  4. Masak larutan gula merah dan air di atas api kecil sambil di aduk perlahan hingga mengental dan berambut.
  5. Masukkan gemblong yang sudah dibentuk tadi, aduk rata.
  6. Pindahkan gemblong yang sudah tercampur gula pada wadah yang sudah disiapkan, lalu diamkan hingga larutan gula mengering.
  7. Siap disajikan.

Mudah bukan membuatnya. Jika suka dengan resep ini silahkan di share.

SHARE
Hai,, saya Novi, seorang wanita karir dan istri yang baik. Saya sangat suka bikin kue, walaupun belum terlalu mahir sih. Dengan blog ini saya berharap dapat mengetahui semua resep kue yang ada!

TINGGALKAN KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here