bol kukus pelangi
gambar dari kaltim post

Salah satu variasi kue bolu adalah bolu kukus pelangi, dinamakan demikian karena bolu ini terdiri dari beberapa lapis warna sehingga terlihat seperti pelangi. Bolu ini biasanya di temukan di banyak toko kue karena penampilannya yang menarik sehingga menarik banyak orang untuk membelinya.

Bolu kukus pelangi ini dibuat menggunakan pewarna makanan yang alami, sehingga tetap sehat untuk memakannya. Bahan – bahan untuk membuatnya pun sangat mudah ditemui di toko bahan kue.

Baiklah, kita simak saja resep bolu kukus pelangi berikut ini.

Cara membuat bolu kukus pelangi anti gagal

Resep ini disarankan untuk penyajian kurang lebih 16 potong

Bahan :

  • 4 butir telur
  • 150g gula pasir
  • 1/2 sdt emulsifier
  • 150g tepung terigu
  • 150 ml santan kental
  • pewarna makanan merah, kuning, dan hijau secukupnya.

Langkah – langkah membuat bolu kukus pelangi :

  1. Oles loyang kotak diameter 20 cm dengan margarin lalu taburi tepung terigu.
  2. Panaskan dandang kukusan, alasi tutupnya dengan lap bersih.
  3. Kocok telur bersama gula pasir dan emulsifier hingga mengental dan tampak berwarna putih. Masukkan tepung terigu, kemudian aduk hingga merata.
  4. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk perlahan hingga tercampur rata.
  5. Bagi adonan menjadi 3 bagian di tempat yang terpisah, kemudian beri pewarna di masing-masing adonan merah, kuning, hijau.
  6. Tuang adonan warna merah dahulu, ratakan, kemudian kukus selama kurang lebih 8 menit, lalu angkat.
  7. Tuang adonan warna kuning di atas adonan merah tadi, ratakan, kukus kembali 8 menit, lalu angkat.
  8. Tuang adonan warna hijau di atas adonan warna kuning, kemudian kukus selama kurang lebih 20 menit.
  9. Setelah itu angkat dan potong – potong, bolu kukus pelangi siap dihidangkan.

Apabila anda mengikuti langkah – langkah ini dengan benar, saya jamin bolu anda tidak akan mengalami yang namanya bantet atau gagal.

Sekian resep yang saya berikan, jika anda suka, silahkan di share.

SHARE
Hai,, saya Novi, seorang wanita karir dan istri yang baik. Saya sangat suka bikin kue, walaupun belum terlalu mahir sih. Dengan blog ini saya berharap dapat mengetahui semua resep kue yang ada!

TINGGALKAN KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here